Aperol, Campari o Select
Sono tutti e tre aperitivi amari italiani e fanno tutti e tre un ottimo spritz, ma si somigliano meno di quanto pensi. Ecco la differenza.
Confronto rapido
| Aperol | Campari | Select | |
|---|---|---|---|
| Origine | Padova, 1919 | Novara, 1860 | Venezia, 1920 |
| Alcol | ≈ 11% | ≈ 25% | ≈ 17,5% |
| Gusto | Arancia, dolce e leggermente amaro | Molto amaro, erbaceo | Via di mezzo, ginepro e rabarbaro |
| Colore | Arancione | Rosso intenso | Rosso |
| Spritz da Ancestral | 6,00 € | 7,00 € | 6,50 € |
Quale scegliere?
- Se ami il dolce e l'agrumato: Aperol, il più morbido e il più popolare.
- Se ami l'amaro vero: Campari, più intenso e più alcolico.
- Se vuoi una via di mezzo molto veneziana: Select, perfetto con un'oliva verde.
Non sai decidere? Nel menù c'è il 50/50, metà Aperol e metà Campari, a 6,50 €. Oppure crea il tuo nello Spritz Lab.