Aperitivo a Valencia
Sai già cos'è l'aperitivo: ritrovarsi prima di cena per bere qualcosa di leggero e stuzzicare un po'. Da Ancestral Spritzeria lo facciamo alla mediterranea, ad Algirós.
Il momento giusto
Un bicchiere fresco, qualcosa da sgranocchiare e tempo per parlare. Non è una cena e non è una serata: è il momento in mezzo, quello che apre la sera.
Cosa bere da Ancestral
- 27 spritz nel menù: amari, fruttati, speciali e analcolici.
- Vermut valenciano, liscio o in spritz.
- Vini DO Utiel-Requena, vini naturali, metodo ancestrale e cava.
- Birra valenciana Tyris, alla spina e in bottiglia.
Cosa mangiare
- Olive e chips artigianali.
- Focacce ed empanadas, anche vegetariane.
- Tagliere misto di salumi iberici e formaggi.
- Xips Ancestral, con cozze e olive.
Dove e quando
Carrer de la Historiadora Sylvia Romeu, 1 — 46022 València (Algirós).
Orari: mercoledì 17:00–23:30 · giovedì 17:00–23:30 · venerdì 17:00–01:00 · sabato 17:00–01:00 · domenica 17:00–23:30.