La mesa
Valencienne · Carte illustrée
Édition 01
Spritz
01Amers
- Aperol6,00 €
Aperitivo de naranja, clásico dulce y amargo.
- Campari7,00 €
Plantas y hierbas aromáticas, amargo y complejo.
- Bonanto6,00 €
Aperitivo de Barcelona con vermut, botánicos mediterráneos y destilado de cereza; aromático, amargor medio.
- Select6,50 €
Aperitivo clásico de Venecia con enebro y rubarbo; equilibrio perfecto entre amargo y dulce.
- 50/506,50 €
Mitad Aperol, mitad Campari.
- Cynar6,00 €
Hojas de alcachofa y 13 hierbas, amargo y terroso.
- Borghetti6,00 €
Licor de espresso italiano, amargor genuino.
Spritz
02Sans alcool
- Crodino4,50 €
Clásico italiano.
- Floreale4,50 €
Floral y algo amargo.
- Vibrante4,50 €
Cítrico y refrescante.
- Mora4,50 €
Dulzor irresistible.
Signatures maison
03Spéciaux
- Margarita Spritz8,50 €
Fusión de Margarita y Aperol Spritz.
- Agua de Valencia7,50 €
Clásica valenciana.
- Agua de los Dioses7,50 €
Nuestra versión con frutas tropicales.
- Paloma7,50 €
Tequila, lima y soda de pomelo.
- Aperol Mimosa6,00 €
El clásico cambiando la soda por zumo de naranja.
- Smoked Aperol6,50 €
El clásico con un toque de ginger beer, notas de ahumado.
Spritz
04AFruités · I
- Sarti Rosa6,00 €
Naranja sanguina, mango y maracuyá.
- Limonchello5,50 €
Acidez cítrica y dulce.
- Ancestral6,00 €
Cointreau y soda de pomelo.
- Maracuyá5,50 €
Ácido y refrescante.
- Yuzu Fizz8,00 €
Limón japonés, seco y cítrico con Gin Botanist.
Spritz
04BFruités · II
- St Germain8,00 €
Licor de flor de saúco.
- Lychee5,50 €
Dulce y cremoso.
- Mango5,50 €
Dulce y tropical.
- Rosso o Bianco5,50 €
Vermut valenciano, de la tierra.
- Hugo6,50 €
Flor de saúco con limón y menta fresca.
