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Ancestral Spritzeria

Carta

Spritz
Amargos
  • Aperol6.00€

    Aperitivo de naranja, clásico dulce y amargo.

  • Campari7.00€

    Plantas y hierbas aromáticas, amargo y complejo.

  • 50/506.50€

    Mitad Aperol, mitad Campari.

  • Cynar6.00€

    Hojas de alcachofa y 13 hierbas, amargo y terroso.

  • Borghetti6.00€

    Licor de espresso italiano, amargor genuino.

Spritz
Sin Alcohol
  • Crodino4.50€

    Clásico italiano.

  • Floreale4.50€

    Floral y algo amargo.

  • Vibrante4.50€

    Cítrico y refrescante.

  • Mora4.50€

    Dulzor irresistible.

Combinados
Spirits
  • Gin MG5.00€
  • Gin MG Rosa5.00€
  • Gin Bombay Sapphire6.00€
  • Gin Botanist Premium8.00€
  • Gins Premium8.50€
  • Ron Arehucas6.00€
  • Ron Brugal6.00€
  • Ron Mount Gay5.00€
  • Bourbon Wild Turkey6.00€
  • Vodka Trigo Limpio5.00€
  • Whisky Cutty Sark6.00€
  • Whisky Red Label6.50€
  • Fernandito5.00€
  • Le Tribute tónica o limonada (suplemento)1.00€
Refrescos
Soft drinks
  • Coca-Cola o Zero2.50€
  • Fanta o Sprite2.50€
  • Monster3.50€
  • Le Tribute3.00€

    Tónica, soda pomelo, ginger beer, limonada oliva.

Especiales
Signature
  • Margaritza Spritz8.50€

    Fusión de Margarita y Aperol Spritz.

  • Agua de Valencia7.50€

    Clásica valenciana.

  • Agua de los Dioses7.50€

    Nuestra versión con frutas tropicales.

Spritz
Afrutados
  • Sarti Rosa6.00€

    Naranja sanguina, mango y maracuyá.

  • Limonchello5.50€

    Acidez cítrica y dulce.

  • Ancestral6.00€

    Cointreau y soda de pomelo.

  • St Germain8.00€

    Licor de flor de saúco.

  • Yuzu Fizz8.00€

    Limón japonés, seco y cítrico con Gin Botanist.

  • Maracuyá5.50€

    Ácido y refrescante.

  • Lychee5.50€

    Dulce y cremoso.

  • Mango5.50€

    Dulce y tropical.

  • Rosso o Bianco5.50€

    Vermut valenciano, de la tierra.

  • Hugo6.50€

    Flor de saúco con limón y menta fresca.

Vinos
Wine & Cava
  • Fuenteseca DO Utiel-Requena3.00€

    Blanco / Rosado / Tinto.

  • Naturales3.90€

    Blanco / Orange.

  • Método Ancestral4.00€
  • Cava Brut Nature3.50€
  • Vermouth Valenciano3.50€
Picoteo
Small plates
  • Tabla mixta9.00€

    Ibéricos y quesos.

  • Focaccias5.50€

    Jamón y queso, pollo pesto o longaniza.

  • Empanadas3.00€

    Carne, pollo o vegetariana (1 ud).

  • Empanadas8.00€

    Carne, pollo o vegetariana (3 ud).

  • Yucas4.90€

    Berenjena pesto o beicon.

  • Xips Ancestral5.00€

    Chips con mejillones y olivas.

  • Xips artesanas3.50€
  • Mix olivas2.50€
Cervezas
Beers
  • Tyris Original (grifo)2.80€
  • Tyris Märzen (grifo)3.00€
  • Tyris IPA 33cl (botella)4.00€
  • Tyris Amor Amargo 33cl (botella)4.00€
  • Tyris Orange Pale Ale 33cl (botella)3.80€
  • Estrella de Galicia 33cl (botella)3.00€

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